河北大宏兴食品机械厂
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张经理手机:18713959889
公司电话:0319-7515122
地址:任县邢家湾滏河桥东600。
乘车路线:从邢台火车站下车后北行150米至邢台汽车站,乘座邢台—巨鹿县的客车到“华龙集团”下车即到。

  和面机安全技术规程:

  和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

  1.结构特征

  15、25、50型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,

  2.工作原理

  面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

 

 

  (1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘人工作

  (2)必须指定熟悉设备性能的专人使用。

  (3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按

  钮。有问题请电工处理。

  (4)按机器规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。

  (5)按照机器维护要求定期加油。

  (6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。

  (7)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。

  (8)运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。

  卧式不锈钢和面机参数:

  型号 次和面量 效率 电机型号 外形尺寸/mm

  JG150 15kg/次 200kg/h 2.2kw 950x800x820

  JG250 25kg/次 300kg/h 3.0kw 955x600x910

  JG500 50kg/次 500kg/h 4.0kw 1080x850x950

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